در یک پژوهش جدید تاکید شد: ویتامین D برای جلوگیری از کاهش و تضعیف توان ذهنی و همچنین حفظ بهداشت روانی بویژه در افراد سالمند، مفید است.
این ویتامین در گوشت ماهی یافت می‌شود و یا در اثر قرار گرفتن پوست در معرض نور خورشید در بدن انسان تولید می‌شود. از آنجا که همزمان با افزایش سن، اغلب قدرت ذهنی تحلیل رفته و دچار اختلال می‌شود، محققان توصیه می‌کنند که ویتامین D می‌تواند این کمبود را جبران کند.
در این بررسی‌ها پژوهشگران انگلیسی و آمریکایی روی ۲۰۰۰ داوطلب ۶۵ ساله و پیرتر مطالعه کردند. آنها دریافتند: احتمال بروز مشکلات و نواقص ادراکی در افرادی که با کمبود ویتامین D مواجه هستند دو برابر بیشتر از افرادی است که به میزان کافی از این ویتامین دریافت می‌کنند.
از سوی دیگر انستیتوهای آلزایمر اعلام کرده‌اند که نتیجه این پژوهش بسیار جالب توجه است اما برای درک بهتر نقش ویتامین D باید بررسی‌های بیشتری در این زمینه صورت گیرد.
دکتر سوزان سورنسن، پژوهشگر انجمن آلزایمر در انگلیس در این باره گفت: از آنجا که درمان با ویتامین D گزینه‌ای آسان و ارزان قیمت برای معالجه مشکلات ذهنی و ادراکی است، لذا مطالعه بیشتر روی این فاکتور حائز اهمیت و ارزشمند است.
ویتامین D برای حفظ سلامت و تقویت استخوانها، جذب کلسیم و فسفر و هم چنین کمک به سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است. بدن وقتی در معرض نور خورشید قرار بگیرد ویتامین D تولید می‌کند و درعین حال نیز می‌توان این ویتامین را از ماهی‌های چرب و مواد غنی شده مانند شیر، غلات و نوشیدنی‌های سویا دریافت کرد. اما پوست افراد با بالا رفتن سن، کمتر می‌تواند ویتامین D از نور خورشید جذب کند و بنابراین باید آن را از منابع دیگر بگیرد.
در این پژوهش تیم تحقیقاتی دانشکده پزشکی پنیسولا در اکستر و دانشگاه کمبریج و دانشگاه میشیگان مهارتهای ذهنی و ادراکی افراد مختلف را ارزیابی کرده و به اهمیت نقش ویتامین D در تقویت این مهارتها پی برده‌اند.
منبع : پزشکان بدون مرز
تاثیر ویتامین D در جلوگیری از آرتروز زانو
محققان اعلام کردند: میزان اندک ویتامین D باعث کاهش غضروف زانو، به ویژه در افراد سالمند می شود.
کاهش غضروف، یکی از علت های اصلی بروز آرتروز زانو است.
بیمار زمانی که حدود ۶۰ درصد از غضروف خود را از دست بدهد، نیازمند جایگزینی زانو می‌شود.
محققان اعلام کردند: دریافت ویتامین D به میزان کافی می‌تواند از نیاز به جایگزینی زانو جلوگیری کند.
بیماران دچار آرتروز که ویتامین D به میزان کافی دریافت می کنند حدود ۵/۱
درصد کمتر از دیگر بیمارانی که ویتامین D به میزان کافی دریافت نمی کنند
مجبور به جایگزینی زانو می شوند.
محققان، میزان ویتامین D در نمونه های خون و حجم عضروف در زانو را با اشعه ایکس در ۸۸۰ مرد و زن ۵۱ تا ۷۹ ساله اندازه گیری کردند.
محققان دریافتند، زنان و مردانی که کمبود ویتامین D داشتند، دارای حجم
کمتری از غضروف زانو بودند و بیشتر آنها، دردی را در زانو احساس می
کردند.
منبع : پزشکان بدون مرز
محققان آمریکایی می‌گویند کسانی که پوست تیره دارند به ویتامین D بیشتری به ویژه در زمستان نیاز دارند.
ویتامین
D به طور طبیعی توسط بدن تحت تاثیر نور آفتاب تولید می‌شود. اما ویتامین D
در برخی موادغذایی به ویژه ماهی‌های چرب وجود دارد.
یک فرد بالغ که دچار کمبود ویتامین D است بیشتر در معرض بیماری‌هایی نظیر پوکی استخوان، سرطان پستان، پروستات، بیماریهای مربوط به دستگاه ایمنی، آنفلوآنزا، سرماخوردگی و ناراحتی‌های قلبی‌عروقی قرار دارد.
متخصصان تغذیه می‌گویند برای سالم بودن لازم است در خون حداقل ۷۵ nmol/L ویتامین D وجود داشته باشد اما بهترین میزان ۱۲۵ nmoL/L است.
به گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا پس از بررسی میزان ویتامین D موجود در خون ۷۲ فرد با پوست‌های مات و روشن متوجه شدند افراد سبزه یا کسانی که پوست تیره دارند به ویژه در زمستان ویتامین D خون‌شان پایین‌تر بوده برای کسانی که کمتر در معرض آفتاب‌اند حدود ۲۴ nmoL/L و برای کسانی که بیشتر در معرض آفتاب‌اند ۴۲ nmoL/L است در حالی که میزان طبیعی آن باید ۷۵ nmol/L باشد.
این میزان در افراد با پوست روشن که کمتر در معرض نور آفتاب‌اند ۳۵ nmol/L و برای کسانی که بیشتر در معرض نور آفتاب‌اند ۶۰ nmol/L است.
متخصصان توصیه می‌کنند برای بالا بردن میزان این ویتامین در خون از موادغذایی حاوی آن کمک بگیرند.
منبع : پزشکان بدون مرز